항암식탁

쌀밥 - 대장직장암 유발 (글라이세믹 지수, 부담치) => 당지수 높일 수 있는 지수 잡곡밥 - 식이섬유소 - 대장암 위험도 낮춤 콩밥 - 이소플라본 - 유방암 및 전립샘암 발생 위험도 낮춤 식빵, 피자 - 동물성지방 (버터, 치즈,육류) - 유방암, 대장암 유발 피자 - 토핑종류에 따라 육류섭취량 높아짐 - 대장직장암 유발 - 도마토소스 및 라이코펜 - 전립샘암 위험도 낮춤 라면, 자장면, 국수 - 나트륨 - 위암, 비후두암 유발 라면 - 국물 섭취량을 줄여라 자장면 - 육류 및 붉은 육류 - 대장직장암 유발 - 동물성지방 - 유방암, 대장암 유발 국과 찌개류 - 위암에 대한 영향 혼재 과다섭취시 부작용 - 암 예방 성분 콩 성분, 이소플라본 - 암 유발 성분 염분, 질산염, 아플라톡슨 콩나물 - 비타..